Суббота, 19.08.2017
skins.my1.ru
Меню сайта
Форма входа
02:40

Скачать книгу Практические основы кулинарного искусства - Пелагея Александрова-Игнатьева

Практические основы кулинарного искусства - Пелагея Александрова-Игнатьева
Автор: Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна
Художник: Гардян Анаит
Редактор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо, 2014 г.
Серия: Кулинария. Классические издания
Жанр: Общие сборники рецептов

Аннотация к книге "Практические основы кулинарного искусства"

Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е.Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М.А.Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия.


Практические основы кулинарного искусства - Пелагея Александрова-Игнатьева

Практические основы кулинарного искусства - Пелагея Александрова-Игнатьева



Похожие материалы:
Поиск
Календарь
«  Май 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Архив записей
skins.my1.ru © 2017 Карта сайта
uCoz